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descubra nosso

salon du thé
croques
fatias de brioche intercaladas com molho bechamel e gratinadas com parmesão. acompanham batatas fritas com páprica ou mini salada com molho à sua escolha
monsieur
presunto e queijo gruyère (270g)
R$ 58
madame
presunto, queijo gruyère e ovo com gema mole por cima (300g)
R$ 62
parma e rúcula ao mel
com queijo brie (270g)
R$ 75
zucchini e cogumelos
com queijo gruyère, este no brioche integral com grãos (270g)
R$ 59
Vegetariano
tartines
são como sanduíches abertos no pão levain integral
cogumelo e hommus
mix de cogumelos, tomate cereja, hommus de feijão branco e cebola caramelizada
R$ 56
Vegano
frango e gruyère
tiras de frango grelhado, queijo gruyère derretido, tomate cereja, mini rúcula e dijon (190g de frango in natura)
R$ 62
mignon e gorgonzola
tiras de mignon, gorgonzola derretido, cebola caramelizada e folhas verdes (120g de mignon in natura)
R$ 71
parma e brie
queijo brie quente, fatias de figo fresco, presunto parma e mini rúcula
R$ 71
salmão e cogumelos
salmão defumado, cogumelos, cream cheese, raspas de limão siciliano (40g de salmão defumado)
R$ 74
beneditinos
ovos orgânicos pochés servidos com molho holandês sobre fatias do nosso brioche mousseline
tradicional
(2 unidades de ovos)
R$ 39
Vegetariano
parma e gruyère
(2 unidades de ovos)
R$ 56
salmão defumado
(40g salmão defumado)
R$ 62
omeletes
ovos orgânicos servidos com fatia de pão de fermentação natural tostada no azeite. escolha entre pão levain integral ou levain frutas secas
peito de peru e queijo branco
(3 unidades de ovos)
R$ 39
cogumelos e gruyère
(3 unidades de ovos)
R$ 40
Vegetariano
parma e gruyère
(3 unidades de ovos)
R$ 44
ovos mexidos
ovos orgânicos servidos com fatia de pão de fermentação natural tostada no azeite. escolha entre pão levain integral ou levain frutas secas
tradicional
(3 unidades de ovos)
R$ 26
Vegetariano
presunto e gruyère
(2 unidades de ovos)
R$ 28
bacon
(2 unidades de ovos)
R$ 28
parma e brie
(2 unidades de ovos)
R$ 38
ovos
ovo cozido
ovo cozido servido com fatia de pão de fermentação natural tostada ao azeite (1 unidade)
R$ 15
sem adição de ingredientes com lactose
Vegetariano
ovo adicional
adicione a mexidos ou omeletes (1 unidade)
R$ 6
sanduíches
escolha o pão e o recheio
recheios
parma e brie (60g)
R$ 55
presunto, gruyère e dijon (95g)
R$ 42
pto de peru, queijo branco e tomate 120g
R$ 52
zucchini, cogumelos e brie (80g) • vgt
R$ 46
queijo quente: gruyère (70g) • vgt
R$ 38
queijo quente queijo branco (80g) • vgt
R$ 38
baguette na manteiga na chapa (1u) • vgt
R$ 12
sem adição de ingredientes com glúten
pães
croissant
croissant integral
mini baguete • vgn
pão levain integral • vgn
Vegetariano
porções extras
frutas • verificar disponibilidade
R$ 28
amêndoas defumadas
(100g)
R$ 33
Sem glúten
Vegano
levain integral
(4 fatias tostadas no azeite)
R$ 6
Vegano
levain frutas secas
(4 fatias tostadas no azeite)
R$ 7
Vegano
mini croissants
4 unidades
R$ 28
manteiga
(20g)
R$ 8
sem adição de ingredientes com glúten
Vegetariano
creme azedo
(20g)
R$ 7
sem adição de ingredientes com glúten
Vegetariano
mostarda dijon
(20g)
R$ 9
sem adição de ingredientes com glúten
Vegetariano
granola
(20g)
R$ 8
Vegetariano
mel
(20g)
R$ 8
sem adição de ingredientes com lactose
sem adição de ingredientes com glúten
tapenade de azeitona
(30g)
R$ 9
sem adição de ingredientes com glúten
Vegano
hommus de feijão branco
(30g)
R$ 9
sem adição de ingredientes com glúten
Vegano
geleias do dia • verificar disponibilidade •
(30g)
R$ 9
molhos
pesto
porção (40g)
R$ 9
sem adição de ingredientes com glúten
Vegetariano
mostarda e mel
porção (30g)
R$ 9
sem adição de ingredientes com glúten
Vegetariano
sem adição de ingredientes com lactose
iogurte
porção (30g)
R$ 9
sem adição de ingredientes com glúten
Vegetariano
quiches
lorraine
bacon e queijo gruyère (160g)
R$ 29
quiche cabra e figo
queijo de cabra e figo (160g)
R$ 29
Vegetariano
escarola e poró
escarola e alho-poró (160g)
R$ 29
sem adição de ingredientes com lactose
sem adição de ingredientes com glúten
Vegetariano
folhados
frango
massa folhada, recheada com frango temperado com pesto de manjericão (195g)
R$ 32
cogumelo
massa folhada integral 8 grãos, recheada com cogumelos e cream cheese (195g)
R$ 30
Vegetariano
empadas
frango
frango, cream cheese e alho-poró (165g)
R$ 30
palmito e poró
palmito, alho-poró e cream cheese (165g)
R$ 28
Vegetariano
camarão
camarão, cream cheese e alho-poró (165g)
R$ 35
iogurtes
maracujá e coco
maracujá e crocante de coco
R$ 28
sem adição de ingredientes com glúten
figo e amêndoa
figos frescos e amêndoas ao mel
R$ 33
sem adição de ingredientes com glúten
frutas vermelhas
berries, granola e mel
R$ 35
boulangerie & viennoiserie
croissant
(70g)
R$ 15
croissant integral
(70g)
R$ 16
croissant de amêndoas
(190g)
R$ 30
Croissant au praliné
Massa folhada leve e crocante, recheada com um irresistível praliné (125g)
pistache
R$ 32
avelã
R$ 28
pain au chocolat
(75g)
R$ 19
pain suisse • de pistache
(95g)
R$ 24
bostock • brioche de amêndoas
(150g)
R$ 20
mini madeleines • 12 unidades
(50g)
R$ 15
pão de queijo
receita especial da casa elaborada com gruyère e parmesão (50g)
R$ 9
sem adição de ingredientes com glúten
boulangerie to go
leve nossas delícias para comer em casa
brioche de forma
(420g)
R$ 32
Vegetariano
pão de forma integral com grãos
(420g)
R$ 32
Vegetariano
pães de fermentação natural
mini baguette francesa (100g) • vgn
R$ 6
baguette francesa (280g) • vgn
R$ 15
combo 4 mini baguettes francesa • vgn
R$ 20
levain integral (310g) • vgn
R$ 28
levain frutas secas (310g) • vgn
R$ 28
cafés
nosso blend especial e exclusivo da casa
espresso
única (55ml)
R$ 9
duplo (130ml)
R$ 16
espresso com leite
única (55ml)
R$ 10
duplo (130ml)
R$ 17
espresso com leite e canela
única (55ml)
R$ 11
duplo (130ml)
R$ 18
espresso descafeinado
única (55ml)
R$ 10
duplo (130ml)
R$ 17
cappuccino
única (55ml)
R$ 14
duplo (130ml)
R$ 19
café coado em mesa
(130 ml)
R$ 14
bebidas geladas
espresso tônica gelado
acompanha fatia de limão (350ml)
R$ 18
soda francesa princesa de lamballe
xarope artesanal à base do chá princesa de lamballe (blend de chá verde, amora e cardamomo) finalizada com água gaseificada (320ml)
R$ 19
soda francesa madame du barry
xarope artesanal à base do chá madame du barry (blend com hibisco, melissa, mirtilo, morango e maçã) finalizada com água gaseificada (320ml)
R$ 19
latte pistache
praliné de pistache, xarope de baunilha, leite e café espresso (320ml)
R$ 33
latte avelã
praliné de avelã, xarope de baunilha, leite e café espresso (320ml)
R$ 28
adicional de leite de amêndoas
R$ 8
chocolates
escolha entre meio intenso 54% cacau ou ao leite
quente
(130ml)
R$ 33
gelado
batido com leite e gelo (280ml)
R$ 38
gelado com dose de expresso
(280ml)
R$ 28
adicional de leite de amêndoas
R$ 8
chás
maria antonieta
blend de chá branco, mirtilo, limão e cassis propriedade antioxidante natural (200ml)
R$ 17
princesa de lamballe
blend de chá verde, amora e cardamomo propriedade digestiva natural (200ml)
R$ 17
madame du barry
blend com hibisco, melissa, mirtilo, morango e maçã propriedade desintoxicante natural (200ml)
R$ 17
earl grey maria antonieta
blend de chá preto com bergamota propriedade energizante natural (200ml)
R$ 17
chá de hortelã
com folhas de hortelã frescas (200ml)
R$ 12
chá gelado
chá mate (280ml)
R$ 16
chá gelado com limão
chá mate com limão tahiti (280ml)
R$ 17
extras
jarra de leite integral
(50ml)
R$ 6
jarra de leite de amêndoas
(50ml)
R$ 8
tônica
(350ml)
schweppes
R$ 12
schweppes 0% açúcar
R$ 12
sucos
(280ml)
pink lemonade
R$ 20
abacaxi natural
R$ 18
abacaxi com hortelã natural
R$ 18
cranberry
R$ 19
laranja natural
R$ 16
laranja com cranberry
R$ 17
limão natural
R$ 17
maracujá natural
R$ 18
uva integral
R$ 22
sucos detox
(280ml)
framboesa, limão, morango e gengibre
R$ 19
melão, abacaxi, hortelã e gengibre
R$ 19
águas
310 ml
mineral sem gás
R$ 10
mineral com gás
R$ 10
505 ml
panna • sem gás
R$ 32
san pellegrino • com gás
R$ 32
refrigerantes
(350ml)
coca-cola
R$ 12
coca-cola zero
R$ 12
guaraná antartica
R$ 12
guaraná antartica zero
R$ 12
schweppes citrus
R$ 12

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